会社案内
魚を通して、全ての人に安心して満足して頂くことに我々の存在意義がある。
この企業理念を基に、鮮度の高い、安心できる商品をお客様に提供しております。
会社概要
| 会社名 | 新潟中央水産市場株式会社 【ホームぺージ】 |
|---|---|
| 代表者 | 藤田 普（フジタ ヒロシ） |
| 所在地 |
本社（鮮魚部・冷凍部・塩干部・鮪部） 〒950－0114 新潟県新潟市江南区茗荷谷711番地（新潟市中央卸売市場内） 加工部 新潟市中央区入船町4丁目3776番地 |
| 電話番号 | 025-257-2170 (代) |
| FAX番号 | 025-257-2174 |
| 営業品目 |
|
| 設立年月日 | 明治37年（1904年）8月11日 |
| 資本金 | 64,000,000円 |
| 従業員数 | 90名 |
| 関連会社 | 新潟ふるさと村 鮮魚センターマリーン （株式会社 マリーン）【ホームページ】 |
アクセスマップ
日本海さしみ直送便の特徴
日本海・佐渡沖荒海育ちの生鮮魚類
創業（法人化）110年余の当社は、新潟・佐渡沖はもとより、広く日本海側一帯の近海魚の扱いについては歴史的に最も得意といたしております。
全国的にも評価の高い日本海・佐渡沖荒海育ちの生鮮魚類を、高鮮度でお届けいたします。
市場内加工場にて加工
おさしみは鮮度が一番。
ベテランの仕入担当が確かな目利きで仕入れた旬の素材を市場内の加工場にて熟練した板前がさばきます。
おろしたお刺身を市場で急速冷凍
鮮度をおとさないよう細心の注意を払いながら、急速冷凍機で鮮魚の組織を壊さないよう超急速冷凍。
お客様に直送後は、冷蔵解凍でお召し上がりいただけます。
